zastrašený věřícím o stavbu plného perníkového domu? Toto jednoduché zpracování tradičního prázdninového plavidla dokazuje, že výroba pouze fasády i málo stromů vytváří přesně stejný úžasný efekt. Umístění votice za napodobováním záře ohně viděné okny, zatímco vrstva drceného kokosového ořechu stojí na sníh. Tuto fasádu vytvořili Allyson Bobbitt & Sarah Bell z Bobbette & Belle a také sdílíme recept na perník i královskou polevu z jejich nové kuchařky, Bobbette & Belle: Tradiční recepty z slavnostního pečiva. Toronto duo poskytuje praktické tipy, jak si vytvořit vlastní, níže.
Tipy pro perníky a královské polevy
Zde je několik profesionálních tipů, jak zajistit, aby váš perník a královská poleva vyšly pokaždé vynikající!
Listy pečení s pergamenem nebo silikonem pro nepřilnavý povrch. Tím se zajistí, že design perníku se rychle zvedne, když kus.
Rolled perníkové těsto je třeba zpracovávat pečlivě a také potřebovat čas chlazení v lednici, aby se lepek uvolnil. Těsto můžete také zmrazit, pokud se dostanete před stavbou perníku.
Královská námraza je jednoduchá a tvrdá sušení. Začněte s větší špičkou potrubí a přesuňte se na menší špičku, jakmile se budete pohodlněji.
Pokud okamžitě využíváte královskou polevu, udržujte ji zakryté míčkou a také ji umístěte na mixéru na minutu, kdykoli se začne zdát houbovitá. Pokud byla námraza udržována pro budoucí použití, porazte ji důkladně ručně nebo ji umístěte zpět na mixér a také promíchejte na minutu před použitím.
Pokud jste si pečeli kousky perníků, ale neplánujete je sestavit na několik dní, můžete je zabalit do plastového obalu i fólie a pak zamrznout.
Pokyny pro fasádu perníku
Vytvořte domácí šablonu s využitím kartonu nebo papíru a umístění na vrcholu zaváděného těsta.
K vystřihnutí tvaru a oken použijte ostrý peringský nůž.
Pečte perníky, dokud není pěkný, stejně jako svěží (měkké zázvorové těsto se nemusí při sestavení dobře postavit).
Jakmile těsto vyjde z trouby a také je stále teplé, využijte okraje ostré šéfkuchaře, aby byly rovné: to se usnadní se sestavit později
Ozdobte domov i stromy královskou polevou a také umožňují úplně vyschnout.
Když je královská námraza zcela nastavena, použijte silnou královskou polevu, abyste své kousky spojili dohromady, nebo, pokud není konzumován, použijte horkou lepicí zbraň
Přilepte stromy na čtvercovou základnu a pomáhajte je podpěrovat s nanusovými držáky, dokud se nestaví.
Chcete -li vytvořit dům, položte jej na stůl se stylem, který se zabývá dolů, a také připojte trojúhelník kolmo k zadní části fasády, abyste jej pomohli udržet ve vzpřímené poloze.
Než postavíte fasádu, nechte uschnout.